一本づくり長生うどん（400ｇ） - 仕入れ.org/問屋卸売り情報の無料提供サイト

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・2006年2月7日リリース。
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■商品詳細/一本づくり長生うどん（400ｇ）

一本づくり長生うどん（400ｇ）
商品カテゴリ	食品、菓子 > うどん、そば >
商品概要	当店一番の人気商品 400ｇ入り（4人前）手延を継承した一本づくりかもがた本舗の麺は小麦粉に適量の食塩水を加えて練りに練りこねにこねて、直径１０センチの長い縄状とし、これを長時間かけて熟成と引き延ばしを繰り返しながら麺線を作ります。包丁を入れずに麺を作るこの製法は大変時間と手間がかかりますが無理に押し出したり切ったりせず自然の力で小麦粉の能力を引き出しながら作るため、小麦の繊維がきれいに縦方向に並び、つるつるとした食感ともちもちとしたソフトでやさしい食感が特徴です。自然の素材のうまみをこだわりの製法により最大限引き出したかもがた本舗の麺は古くはここ六条院にあった荘園の貴族に献上されその昔より進物、贈答品として取り扱われてまいりました。　私たちかもがた本舗は創業以来「味は原料にあり」の信念のもと、一貫して「よい原料」を求め「技術を磨き」その姿勢は時を経た現在に至っても変わることはありません
卸売価格		最小ロット	10袋
参考上代	735円/袋	更新日	2006-05-01
販売会社	LLP 泉松
メール連絡
販売条件	2:無店舗の法人可、無店舗の個人事業主可、消費者不可
取引条件等
13アクセス/月

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